Business베이커리사업

사업소개

행복을 굽는 주안베이커리
건강행복을 여러분의 두 손에 담아드리겠습니다.


100% 품질만족에 도전하는 주안베이커리

원재료 관리

입고되는 모든 원재료에 대한 육안검사 및 전수 검사를 실시하고 철저한 온도관리와 원재료별 시험 성적서를 확인하고 있습니다.

선입선출을 기본으로 신선하고 믿을 수 있는 원재료만을 사용합니다.

완제품 관리

정해진 매뉴얼에 따라 생산품 외관 검사 및 품온 체크를 실시하며 기준미달 제품은 100%폐기 및 원인을 분석합니다.

금속검출기능을 이용한 이물방지 대책 수립 및 관리를 철저히 시행하고 있습니다.

생산관리시스템 Automatic과 Handmade의 조화
주안베이커리는 계량, 반죽, 분할까지는 장비를 사용하여 효율을 높이고, 성형과정은 사람이 손수 제작하여, 장비의 정확성과 사람의 손길을 동시에 담아 식품에도 조화와 정성을 담고자 합니다.

신제품개발시스템 베이커리 트랜드를 선도하는 주안베이커리
다양한 유통채널 보유 및 오랜 경험을 바탕으로 여러 제품 라인업을 보유하고 있으며 독창적인 제품 개발에 필요한 인력 및 시스템을 구축하여 시장 경쟁력을 갖춘 제품으로 트랜드를 선도하고 있습니다.