About JOOAN
Business베이커리사업
사업소개
행복을 굽는 주안베이커리
건강과 행복을 여러분의 두 손에 담아드리겠습니다.
- 100% 품질만족에 도전하는 주안베이커리
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원재료 관리
입고되는 모든 원재료에 대한 육안검사 및 전수 검사를 실시하고 철저한 온도관리와 원재료별 시험 성적서를 확인하고 있습니다.
선입선출을 기본으로 신선하고 믿을 수 있는 원재료만을 사용합니다.
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완제품 관리
정해진 매뉴얼에 따라 생산품 외관 검사 및 품온 체크를 실시하며 기준미달 제품은 100%폐기 및 원인을 분석합니다.
금속검출기능을 이용한 이물방지 대책 수립 및 관리를 철저히 시행하고 있습니다.
- 생산관리시스템 Automatic과 Handmade의 조화
- 주안베이커리는 계량, 반죽, 분할까지는 장비를 사용하여 효율을 높이고, 성형과정은 사람이 손수 제작하여, 장비의 정확성과 사람의 손길을 동시에 담아 식품에도 조화와 정성을 담고자 합니다.
- 신제품개발시스템 베이커리 트랜드를 선도하는 주안베이커리
- 다양한 유통채널 보유 및 오랜 경험을 바탕으로 여러 제품 라인업을 보유하고 있으며 독창적인 제품 개발에 필요한 인력 및 시스템을 구축하여 시장 경쟁력을 갖춘 제품으로 트랜드를 선도하고 있습니다.